+
----
-
ألسلأم عليڪم ورحمة ألله وبرڪأته
أليوم أول يوم أنژل لى موضوع فى هذأ ألقسم ويأرب يڪون فأتحة خير وتظبط معى ألصور
ألموضوع بسيط وسهل ومڪونأته جدأ بسيطه
ألمقأدير:
دجأج ڪأمله تقطع من شق وأحد
3 أو 4 بصل ڪبير مقطع دوأئر ڪبيره
فلفل أسود وأخضر
ملح
ألوأن ألطبخ ژعفرأن
ژبده عشأن ألرأئحه
ژيت
رژ
ألطريقه:
نضع ألژيت من ثم نصف ألبصل ونرتبه ونضع ألدجأجه بألمقلوب بعد تتبيلهأ بألفلفل وألملح وژعفرأن
بهذأ ألشڪل علشأن نحأفظ على ألدجأجه ڪأمله نحطهأ بألمقلوب
ويڪون ألرژ بس شوى يغلى بألمأء يعنى نص نضوجه ونضعه فوق ألدجأج ونضع ألژعفرأن ونولع جمرة ونحطهأ حفرة فى ألرژ ونڪمته بأى شي قصدير أو وعأء ألضغط فى فى وعأء عأدى بألقصدير غطيته
وهذأ عند ألتقديم نقلبه
الرئيسية 
