صينيه كرات البطاطس

[center]ألسلأم عليڪم ورحمة ألله وبــرڪــأتـــه

ڪيفڪم يــأ أحلـــى بنـــأت ..؟

أليـــوم جبــــت لــــڪـــم

صـيـنـيـة ڪــرأت ألـبـطـأطـس بــألــدجـــأج ..

أنشــأء ألله يعجبڪــــم

نبـــدأ



مقأدير ڪرأت ألبطأطس : ..

بطأطس مسلوقه بمويه و ملح


جبن سأيل

ژبده

مقأدير خلطة ألدجأج .

دجأج مسلوق ومفتت

بصل

بهأرأت + ملح

جبن سأيل

قشطه

ألطريقه /

*تسوي خلطة ألدجأج بنص ألوقت لسلق ألبطأطس .

نشوح ألبصل بألژيت لحد مأ يذبل بعدين نضيف ألبهأرأأت وألمملح .. ثم نضيف ألدجأج

ونضيف شوي من موية ألدجأج بحيث أنه يڪون رطبه مو نأشفه .. بعدين نضيف ملعقتين جبن سأيل وبألمثل قشطه .. ونحرڪهم ..

* أذأشفتوأ ألدجأج ثقيل .. أضيفوأ له موية دجأج ..

يڪون بألوقت أللي خلصنأ خلطة ألدجأج أنسلق ألبـطأطس وصأر تمأم ألتمأم ..

نطفي ألنأر ونصفي ألبطأطس من ألمويه ..


*ولأ تنسون تسمون بألله وأنتم تصبون ألمويه بألمجلأ ..

عد مأ تصفين ألبطأطس من ألمويه نهرسهأ مع ملعقة صغيره ژبده + ملعقة ڪبيره جبنه سأيله

لين يڪون معتس قوأم ڪريمي ..

بعد ڪذأ نجيب صينيه بأيريڪس ونحط فيهأ خلطة ألدجأج ونخليهأ مستويه ..

ونجيب ألبطأطس ألمهروس ونڪورهأ لڪرأت ونصفهأ بألصينيه بشڪل مرتب أو عشوأئي .

بعد مأ نخلص مڪورين ألبطأطس نجهژ ألخلطه أللي بنصبهأ فوق ڪرأت ألبطأطس ..
أللي هي :

بأقي علبة ألقشطه

جبنه سأيله

وموية ألدجأج

نخلطهأ بألخلأط ألڪأس أو بأليد ونصبهأ على ڪرأت ألبطأطس وبعدهأ أذأ حأبين ترشون على ألوجه جبن موژأريلأ حطو ..

بعد ڪذأ ندخلهأ بألفرن من تحت شوي ومن فوق شوي وتقدم وبألعأفيه ..







* هـ ألصينيه دسمه ممڪن تڪون وجبه ڪأمله لحألهأ ..



أنشــأء ألله تعجبــــڪم

لأتنــســـون ألتقييــــم

في أمـــأن ألله