عدد المساهمات : 501 نقاط : 1503 تاريخ التسجيل : 12/02/2013
موضوع: الايسكريم كيك الأحد مارس 10, 2013 7:24 pm
كيكة الايسكريم
المقادير :
كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب
خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب علبه قشطه 1 بكت كريم كراميل مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن 8 حبات جبن كيري 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة نص كوب كريمه خفق
الصلصه : كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب ) نص فنجان شاي كريمه خفق ملعقه زبده
نص علبه قشطه
الطريقه :
نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق ثم نضعها في قالب مجوف
ونخبزها في فرن سبق تسخينه ثم نتركها حتى تستوي
اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني
نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب
ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر
حتى نجوفها تماما نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك
ونصبها في الوسط
وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول
ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات
نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه
ونذوبها ونحركها ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه
ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي
وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع
وبالعافيه عليكم
alfahloy عضو مميز
عدد المساهمات : 221 نقاط : 221 تاريخ التسجيل : 04/02/2013
موضوع: رد: الايسكريم كيك الثلاثاء مارس 12, 2013 12:43 pm
بارك الله فيك على الطرح الجميل الله يعطيك العافية سلمت يداك تحياتى
عذب الصفات ...::|المديـر العــآم |::...
عدد المساهمات : 359 نقاط : 393 تاريخ التسجيل : 25/01/2013
موضوع: رد: الايسكريم كيك الثلاثاء مارس 12, 2013 4:02 pm
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ .. وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ .. دائما متميز/ه في الانتقاء سلمت يالغالي/ه على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك
الرئيسية 
