عدد المساهمات : 501 نقاط : 1503 تاريخ التسجيل : 12/02/2013
موضوع: اشهى دجاج بصوص الصويا الإثنين مارس 18, 2013 10:00 am
دجاج بصوص الصويا ولا أروع
المكونات : 8 قطع دجاج منزوع الجلد 3 وحدات بصل متوسطة الحجم 2 ورق الغار عود قرفة ملح وفلفل أسود 4 فصوص ثوم 3 حبات فلفل أحمر حار مفروم 1 حبة فلفل أخضر حلو مفروم نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء حارة ملعقة صغيرة كزبرة جافة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى 4 حبات قرنفل ربع كوب صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة : نضع قطع الدجاج على النار مع ورق الغار والقرفة والملح والفلفل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ثم نضيف إليها الماء، ثم نغطى الإناء ونتركها حتى تمام النضج. نبدأ فى هرس كل من البصلتان والثوم والبابريكا الحارة والكزبرة فرما جيدا، ونضعهم على النار مع إضافة الزيت ثم نضع الفلفل الأحمر الحار والحلو، ونضيف عليهم خليط التوابل والقرنفل ونتركها قليلا على النار، ثم نضيف قطع الدجاج عليها ونضيف كوب وربع من شوربة الدجاج إليهم وعصير الليمون، ونقلب الخليط جيدا ونغطيه ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتشرب الدجاج العصير.
قمر السعودية عضو جديد
عدد المساهمات : 27 نقاط : 27 تاريخ التسجيل : 29/04/2014
الرئيسية 
